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8分で完成！安くてヘルシーな、モヤシとワカメの簡単和え物

忙しいママの毎日。日々の献立を決めるのも一苦労ですよね。主菜、主食、汁物…とここまではスムーズに決まりながらも「あと何かもう一品！」と思うこと、ありませんか？

そんな時にぜひ思い出してほしいのがこちらのレシピです。調理の目安時間はわずか8分。まずは乾燥ワカメの常備からはじめましょう。

■モヤシとワカメの簡単和え物

調理時間　8分

レシピ制作　池田絵美

＜材料 2人分＞

モヤシ　1/2袋

ワカメ(干し)　大さじ2

＜調味料＞

ゴマ油　大さじ1/2

顆粒チキンスープの素　小さじ1/2

塩　少々

酢　小さじ1

すり白ゴマ　大さじ1

ネギ(刻み)　大さじ1

＜下準備＞

・ワカメを水でもどす。

・＜調味料＞の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

＜作り方＞

1、熱湯でモヤシをゆで、ザルに上げ、しっかりと水気をきる。ワカメも水気をきり、モヤシと共に＜調味料＞とよく混ぜ合わせる。

2、すり白ゴマと刻みネギを入れてさらに混ぜ合わせ、皿に盛る。

コツ・ポイント　モヤシはシャキシャキ感が残るくらいにゆでる。

モヤシとワカメは、どちらもコスパ優秀のお助け食材！　節約したい時にもピッタリのレシピですよ。

Category: Food

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