今日の献立は「レンジで簡単!サバのみそ煮」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。

今日の献立は「レンジで簡単!サバのみそ煮」を含めた全3品。

難しいと敬遠されがちな和食を簡単に! 旬の野菜の美味しさを引き出すのは、和食のシンプルな味付けが一番ですね。

レンジで簡単!サバのみそ煮 © Excite Japan 提供 レンジで簡単!サバのみそ煮

2人分までの煮魚は電子レンジの得意技。ショウガとネギをたっぷり入れて、短時間でもサバの臭みを消す効果抜群です。

調理時間:20分

カロリー:228Kcal

主材料:サバ 白ネギ ショウガ 酒 水

ナスとパプリカの揚げ焼き © Excite Japan 提供 ナスとパプリカの揚げ焼き

少な目の油でも蓋をして火を通すことで、揚げ煮のようなコクが生まれます。冷やして食べても美味しい。

調理時間:20分

カロリー:156Kcal

主材料:ナス オクラ 白だし 水 かつお節

キュウリとワカメの酢の物 © Excite Japan 提供 キュウリとワカメの酢の物

定番料理の酢の物ですが、桜エビやゴマを入れると香ばしい香りが広がり、サッパリとした酸味によく合います。

調理時間:15分

カロリー:30Kcal

主材料:キュウリ ワカメ 干し桜エビ 白ゴマ

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